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空包浅析:菜鸟合作玛氏箭牌 瞄准冷链物流解决方案

2018/10/28    来源:空包90    作者:admin    分享到:

  空包认为,菜鸟物流为了提升冷链技术发展,与著名食品公司玛氏箭牌合作,众所周知,玛氏箭牌旗下拥有德芙巧克力、士力架以及彩虹糖等产品。这些产品世界闻名,需要很强的物流冷链技术来支撑,才能使这些品牌在炎热的夏天不变质、不融化。巧克力必须保持在二十二度及以下温度,而对于巧克力的运输时间也是要严格控制在四十八小时之内。双方的合作将以天猫超市为平台,将合作的产品通过天猫超市销售出去。菜鸟近期宣布,将在北京、上海、广州这些城市提供二十四小时运输服务,保障生鲜以及巧克力等冷链产品的质量,通过合作提高冷链技术水平。
  
  10月26日消息,在双十一即将到来之际,菜鸟宣布与食品公司玛氏正式启动战略合作,双方将联手打造巧克力智慧供应链。
  
  据了解,玛氏作为全球最的大食品公司之一,其旗下拥有德芙巧克力、士力架、M&M豆、彩虹糖等知名品牌,在中国也有着一定的知名度和良好的销售量。但是令该集团一直很头痛的事情是,由于巧克力产品的特殊性,一到夏天这种温度高的时间段的时候,其线上销售量就会出现明显的下降趋势。
  
  玛氏箭牌糖果(中国)客户及数字化营销负责人杜欣盛就曾透露,巧克力的仓储运输条件严苛,温度要控制在22°C以内,湿度不能高于65%,对时效也有很高的要求,需不超过48小时,也就是必须当次日达,因此这些产品最大的痛点就在于冷链方面。
  
  此次联手,该公司就是想借助菜鸟方面来解决这一难题。据悉,双方将利用天猫超市、安鲜达等平台,全面布局冷链,布局完成后则预计将可覆盖玛氏箭牌巧克力80%的夏季销售区域,使其夏季生意超过全年生意的三成。菜鸟方面表示,在年底前玛氏箭牌将试点从菜鸟仓直接给商超补货。
  
  纵观菜鸟在冷链物流市场的发展史,该集团主要是通过在全国搭建冷链分仓体系,来为电商提供仓储配送一体的冷链物流解决方案。在2015年6月17日,菜鸟网络就宣布在北京、上海、广州三地推出生鲜仓储配送中心,通过冷链配送为消费者提供在24小时送达服务。与此同时,其还与生鲜物流冷链配送公司安鲜达达成了深度合作。今年5月,该集团的冷链版图又再添了驯鹿冷链。
  
  事实上,如今在大众对冷链产品和物流的需求日益增加,及国家政策不断推动的环境下,我国冷链物流业进入了一个强劲的发展阶段,到2022年,我国冷链物流市场规模将达到5129亿元。但与此同时,行业未来的发展仍面临许多不可避免的挑战。一方面,我国关于初加工冷链设施资源的建设还是严重不足,预冷和质检能力比较缺乏。据悉,我国由于冷链资源不足而导致的冷链过程中果蔬、肉类和水产品的“断链”比例分别高达67%、50%和42%,每年因运输损坏造成水果、蔬菜的损失金额在1000亿元以上。
  
  同时,相比于欧、美、日本等国家,我国由于发展起步晚,冷链物流标准和服务规范体系并不健全,部分领域的标准规范仍然缺失。并且,覆盖全链条的冷链物流监管体系也尚未形成,无法实现对生产、储藏、运输、销售等各环节以及温度控制和记录设备使用情况的全方位监管。
  
  此外,行业发展仍然面临投资成本巨大,盈利能力不足以及集中度过低等问题。目前我国大多数冷链企业都是区域性的,能够做到覆盖全国的企业少之又少。未来,冷链物流行业仍然需要不断的加大研发和投入。
  
  空包认为,冷链物流在我国发展不仅遇到了技术瓶颈,而且在销售方面,由于技术要求比较高,标准也比较高,因此成本比较高,消费者要购买生鲜以及巧克力等需要冷链技术支撑的产品,就必须付出高昂的物流费用。因此,很多消费者宁愿选择在实体店购买,也不愿意花费高于产品本身的物流价格。天猫平台虽然在我国是影响力比较大的电商平台,但是如果与玛氏箭牌合作的冷链产品只通过天猫平台销售的话,恐怕达不到预期的效果。要充分调动线上和线下资源,发展新零售模式,才能使这次合作更有意义、更有价值。其实,盒马鲜生就是一个鲜活的例子。
  
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